泡沫，这个词今天提起来太敏感了。全世界都憎恨华尔街吹出来的一个个美丽梦幻的泡泡，聚集成一圈一圈激动人心的泡沫。在她们爆炸的一瞬，所有梦里的人都醒了，原来自己睡在冬天的边缘。朋友提醒我，“生活不能没有泡沫”。我看着杯里的啤酒，是的，人就是个傻得可爱的动物，没有泡沫还活不下去。给咖啡加上泡沫，变成了风靡全球的卡布其诺；早期的香槟也没有泡沫，法国人丹姆培里永（ DOM PERIGNON ）接着自己管理教会酒库之便，给酒缸里加入了气泡，从此让香槟的泡沫走向世界每个欢快的角落；水立方那特别的外墙，用泡沫般的ETFE气枕材料征服了全世界，甚至让这里变成迄今为止创游泳世界纪录最多的奥运场馆，从此让世人记住了PTW这个来自澳大利亚的建筑师事务所。
PTW的确是“泡泡专家”。墨尔本每年都有声势浩大的赛马会，这样的激情更不能没有“泡沫”来捧场。PTW在这里设计了一个香槟吧
Moet & Chandon Marquee（铭悦香槟）。建筑师用莱卡张拉膜描画了一组漂亮的泡泡，香槟吧就藏在白色泡泡的身体里面。在这个33x33英尺见方的室内，首先看到的是泡泡和泡泡之间留下的缝隙——像是前文书
“用剩下的创造最好的”中提到那种手法，“剩下的”部分创造出一种无法用文字描述清楚的模样，像是一种变形的柱子支撑着整个空间。天光从建筑屋顶的穿孔楼板倾泻而下，圆圆的光斑悄无声息的落在白色的膜上面，像是放大镜中看到的香槟的泡泡。像泡泡一样特别的灯具貌似没有规律的这里一盏那里一盏，用纤细的金属丝悬挂在空中。光滑的灯罩放肆的反射着她想要回应的东西：俊男、靓女、鲜花、酒杯、天棚、地面、巧克力、蜂蜜蛋糕……
据说，整个张拉膜结构是可以卸下来折叠放入一个运动包里的，只有77磅——比胖子还轻一点嘛！PTW的计算机建模水准也是一流的，整个膜结构是在计算机模型控制的基础上精确的施工出来的。
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